美食のまち金澤じわもん実施方針素案策定委託業務
誇るべき金沢の食文化を全国へ発信するため、金沢食文化の全国への発信状況の把握、観光客へのアンケートによる金沢食文化の認知度を把握しながら、有識者からなる検討会において、食文化発信のあり方を検討した。
業務紹介
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